Các món bán ở vỉa hè

Nhắc đến đồ ăn Hàn Quốc thì không ai lại không biết đến các xe bán vô vàn đồ ăn vặt mà các anh chị trong phim Hàn muốn cưa cẩm nhau hay dắt nhau tới ăn. Chị nữ chính xinh đẹp sau khi ăn mấy chục que liền hồn nhiên bỏ đi để lại anh nam chính vừa rút tiền trả chủ quán vừa nuốt nước mắt vào tim... Mà nói vui vậy thôi, chứ ý của KKday là các xe bán đồ ăn vặt này rất rất phổ biến tại Hàn, và gần như là một văn hoá ẩm thực của đất nước này. Các xe bán đồ ăn vặt bán ở khắp nơi, và bán nhiều nhất tại những nơi tập trung nhiều người lui tới như Hongdae, Myeongdong, các khu trường học như Ewha, v.v... Mỗi món ăn vặt cũng sẽ có giá khác nhau, nhưng thường giao động khoảng từ 2.000 KRW đến 8.000 KWR là bạn sẽ có ngay trên tay một xiên Tteokbokki (bánh gạo), chả cá xiên (Eomuk), hay một ly gà viên tẩm bột rán nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Cùng KKday xem chiếc xe đẩy thần thánh khiến không những dân Hàn mà các khách du lịch cũng mê mệt nhé

Một xe bán đồ ăn vặt đặc trưng của Hàn

Bánh gạo: Là món chống đói nhanh nhất, hiệu quả nhất của trong những ngày thu se lạnh. Bánh gạo thông thường sẽ được nấu cùng nước sốt, gia vị kèm ớt bột. Tuy nhiên, ở một số nơi còn bán cả bánh gạo nhân phô mai. Bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của gạo nếp và độ ngậy của phô mai.

Món bánh gạo nổi tiếng trong truyền thuyết

Chả cá: được làm từ cá xay, bột gạo, gia vị, đường muối và rượu gạo, v.v... Những xiên chả cá bốc khói nghi ngút được ngâm trong nước lèo ấm nóng sẽ khiến các bạn chỉ nghỉ tới thôi cũng đã nước nuốt miếng ừng ực rồi.

Chả cá xiên, ăn bao nhiêu xiên vẫn thòm thèm (Google)

Gà viên chiên: Gà được chiên giòn trước khi tẩm nước sốt chua ngọt sẽ cho bạn cảm giác giòn tan quyện vị chua ngọt của nước sốt.

Dồi (Sundae): Món này của Hàn nghe vậy chứ lại không giống của Việt Nam. Nhồi bên trong dồi là gồm: Lúa mạch, miến, rau củ, v.v... nên cũng sẽ có mùi vị rất khác với món dồi nhà mình. Dồi thường chấm với muối, còn nếu các bạn muốn dễ ăn hơn thì nhớ xin một chút nước dùng rưới lên là ngon hết nấc.

Chân gà cay: Một trong những thử thách cực đại dành cho những ai ưa món cay là nhất định phải thử món chân gà cay. Chân gà được luộc nhừ, mềm kèm nước sốt siêu cay, vừa ăn vừa phải quẹt nước mắt, tuy nhiên một khi lỡ cắn một miếng rồi thì khó mà ngưng được.

Những món này nhìn chung hơi....ngấy vì thường là món chiên và khá cay nên những ai không thích ăn đồ rán hoặc ăn tinh bột nhiều thì nên cân nhắc nha. Mà thực ra nếu cảm thấy ngấy quá thì các bạn cũng có thể xin một chút nước dùng trong nồi nhấm nháp một chút vừa ấm bụng vừa bớt cảm giác dầu mỡ, cũng khá ngon đó.

Các món thịt nướng

Ai cũng biết Hàn Quốc là thiên đường của đồ nướng, nhất là thịt nướng bởi thời tiết ở Hàn khá lạnh nên những món nướng được chế biến và ướp đủ vị đủ kiểu luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Mùa thu se lạnh mà được chui vào một quán sực nức mùi thịt nướng sau một ngày thăm quan mua sắm mệt nghỉ, thì đảm bảo bao tử của bạn chắc chắn sẽ vô cùng thoả mãn.

Thịt bò nướng (bulgogi)

Thịt bò được thái mỏng và tẩm với nước sốt sau đó được đem lên nướng vỉ. Nước sốt với đủ vị chua, cay, mặn, ngọt sẽ khiến bạn ăn mãi chẳng muốn buông đũa. Làm thêm một chén soju hay ngụm bia thì cứ gọi là tuyệt vời. Giá một phần bulgogi vào khoảng 32.000 KRW tuỳ từng cửa hàng.

Các bạn có thể tham khảo một số quán bulgogi sau:

Seocho Sariwon: 1321-7, Seocho2-dong, Seocho-gu, Seoul. Giờ mở cửa: 11:30 am - 10 pm

Old School Seoul Bulgogi: 115 Sangsu-dong, Mapo, Seoul. Giờ mở cửa: 12pm - 2am.

Sườn nướng (Galbi)

Galbi là sườn heo hoặc sườn bò nướng. Người Hàn có vẻ chuộng Galbi hơn là Bulgogi, nhất là những ai muốn ăn miếng thịt chắc và dai một chút. Một ngày thu mà được ngồi trong một quán galbi với ánh đèn vàng cùng làn khói thơm phức bốc nghi ngút thì còn gì hoàn hảo bằng.

Một số quán Galbi nổi tiếng ở Seoul:

Mapo Sutbul Galbi là một trong những nhà hàng nổi tiếng được các nghệ sỹ Hàn yêu thích. Một điểm cộng là Mapo Sutbul Galbi mở cửa 24/24 nên bất kể khi nào bạn thèm món sườn nướng thì cũng có thể tới.

Địa chỉ: 62-6 Nonhyeon-dong, Gangnam.

Woosung Galbi một trải nghiệm đích thực cho những mọt phim Hàn chính hiệu. Địa chỉ: 372-40 Shindang3-dong, Jung. Mở cửa: 2pm - 2am.

Đặc biệt những ai là fan của BigBang, GD hay những nghệ sỹ siêu cool nhà YG cũng như muốn thưởng thức hương vị truyền thống trong một cửa hàng kiến trúc hiện đại thì có thể ghé qua "ủng hộ" nhà hàng thịt nướng Hongdae YG Restaurant.

Chọn ngày ăn (travel date), chọn set ăn (options), số lượng set (Unit) sau đó book now là xong.

Nhân chuyến du lịch tự túc Hàn, #teamđiHànQuốc của KKday đã tới ăn trọn quán thịt nướng của YG. Bài review sẽ sớm có thôi, các bạn nhớ lót dép chờ nha. "Nhá" con ảnh trước cho cả nhà thèm này. keke!

Các món ăn vặt khác

Ngoài những món ăn đầy tinh bột và chất đạm kể trên, các bạn nhớ đừng quên thưởng thức những món trái cây, những loại hạt, loại quả đặc trưng vào mùa thu Hàn nhé.

Quả hồng

Một trong những điều thôi thúc #teamđiHànQuốc của KKday tới Hàn Quốc vào dịp mùa thu đó là được ăn hồng thoả thuê, vừa rẻ vừa ngon, vô cùng mãn nguyện. Mùa thu là mùa hồng sai quả nhất, lá cây rụng hết chỉ còn lại chi chít những quả hồng chín mọng phủ kín cây.

Hồng vào mùa không quá ngọt, thơm và vô cùng vừa miệng, được chế biến thành hồng khô 1 nắng, hồng khô hoặc ăn tươi đều tuyệt cú mèo. Vào mùa hồng, giá sẽ giao động từ 5.000 KRW đến 8.000 KRW tuỳ loại và có thể mua ở bất kỳ siêu thị nào.

Hạt dẻ

Thực ra hạt dẻ thường được bán vào mùa đông, trong các xe đẩy bán kèm khoai lang nướng, hạt dẻ nướng các loại, nhưng mùa thu lại là mùa thu hoạch hạt dẻ, nên các bạn sẽ được ăn luôn hạt dẻ tươi ngậy nướng thơm phức ngon ngất ngây. Mỗi túi hạt dẻ bán tại các quầy hàng rong có giá từ 2.000 KWR đến 3.000 KWR.

Đây là những đồ ăn Hàn Quốc phổ biến mà các bạn có thể thưởng thức khi du lịch tới Hàn vào mùa thu. Sơ sơ vậy thôi chứ đảm bảo càn quét hết chỗ này chắc cũng phải "vác bụng" đi về đó.

Tác giả:

Theo nguồn: KK Day VIETNAM

Tags: